木耳中的玉木耳栽培要点6条

我见过黑木耳，但是你见过这种颜色吗？

形如耳或盘，色温润如玉，晶莹无暇。耳片边缘圆润，面筋少，肉厚，单片，口感酥脆。

这个银耳不是你想的银耳。它有一个好听的名字——玉木耳，适合辽宁等北方地区设施栽培。

玉木耳营养丰富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖6.56%，不饱和脂肪酸6.22%，可食用膳食纤维35.1%，佳品，是名副其实的“白富美”。

银耳的菌种来源于木耳和米蓬白色品种的栽培。通过多孢子杂交和诱变育种，培育出了稳定的遗传品系。口感脆嫩，营养丰富，产量高于黑木耳。投入产出比在1:2-2.5之间，一般大棚和空余房间均可栽培出菇，可参照平菇和木耳的管理办法进行管理。

1、营养要求：可以以木屑、棉籽壳、芒草粉为主料，适当添加麸皮、糖、碳酸钙等辅料。菌丝生长培养基的最佳C/N比为15:151:1。

2、温度要求：菌丝生长最适温度为1532，最适温度为25左右；子实体生长最适温度为1832，最适温度为2025。

3、湿度要求：介质含水量以60%70%为宜。在子实体发育阶段，空气相对湿度宜为80%95%。

4、pH要求：菌丝生长最适pH范围为4.57.5。在实际操作中，无需调整pH值，介质的自然pH值就足够了。

5、光照要求：菌丝体生长阶段不需要光照，子实体发育生长阶段需要光照，但光的强弱不会影响子实体生长过程中的颜色。子实体。

6、通风要求：在菌丝培养阶段，可适当补充新鲜空气，促进菌丝生长。在子实体发育阶段，过高的CO2浓度会抑制穗片的分化，对子实体的发育速度产生一定的影响。菇房要通风良好。